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Über uns

Amir der Kaffeemann

steht für Handwerkskunst, die den gesamten Prozess von der Auswahl der Qualitätsbohnen bis zur traditionellen Röstung umfasst.

Wir setzen auf Nachhaltigkeit von der Saat bis zur Tasse und  Kaffee spezialisiert, der von Kleinbauerngenossenschaften und -gütern aus aller Welt stammt.

Geröstet frisch in unserem Rösterei in Erlangen auf unserem MASCHINE, versuchen wir, den höchsten Standard von unsere Kaffee anzubieten.

Wissenwertes über Kaffee

DIE KAFFEEPFLANZE

Kaffeesträucher können bis zu vier Meter hoch werden .

DAS RÖSTVERFAHREN

Erfahren Sie mehr über diesen entscheidenden Schritt.

Die Kaffeebohnen

Aus botanischer Sicht gehört die Kaffeepflanze zur Gattung Coffea.

AUFBEREITUNG DES KAFFEES

Die Trockenaufbereitung des Kaffees erfolgt durch das Ausbreiten und ...

STRUKTUR DER KAFFEEKIRSCHE

Um Rohkaffee zu erhalten, müssen verschiedene ...

DIE VERPACKUNG DES KAFFEES

Abhängig von der Röststufe entwickeln geröstete Bohnen ...

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